Ez a világ egyik legfinomabb sütije és nem utolsó sorban rólam van elnevezve!! :D
2025 május 1 csütörtök Fülöp, Jakab névnapja
Főoldal » Közepes » Timi szelet
felvitel dátuma: 2012-01-12 10:27:22
mai nézettség: 1
nézettség: 2745
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
Hozzávalók:
a két piskótához:
2 x 5 tojás
2 x 5 evőkanál cukor
egyik laphoz 5 evőkanál liszt
a másiklaphoz 3 evőkanál liszt és 2 evőkanál kakaó por
a krémhez:
20 dkg vaj/margarin
20 dkg porcukor
1 cs. vaníliás pudingpor /főzős/
2 dl tej
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
Elkészítés:
A tojásokból 2 db piskótát készítünk. Az egyiket kakaósan, ezért az abba szükséges lisztet3:2 arányban tegyük hozzá /3 ek. liszt-2 ek. kakaó por/.
Sütés után, ha kihűlt mindkét lapot , éles késsel félbevágjuk, majd megtöltjük a krémmel a következő sorrendben. Sárga lap + krém, barna lap + krém, ismét sárga lap + krém és a tetejére barna lap kerül, melyet porcukorral megszórunk.
A krémhez a cukrot a margarinnal/vajjal/ kikeverjük. A pudingot a tejjel megfőzzük, kihűlésig keverjük/elég kemény állagú lesz/. Ha ez kihűlt apránként/kanalanként/ hozzáadjuk a kikevert vajas masszát majd kézi mixerrel simára dolgozzuk. 3 részre osztjuk és megtöltjük a lapokat.
Ez az adag közepes méretű tepsiben készítendő!
Ilyen, vagy valami hasonló süteményt sok-sok évvel ezelőtt egy lakodalomban ettünk. A lányomnak /még kislányként/ annyira ízlett, hogy az emlékezetem alapján megpróbáltam elkészíteni. Nagy sikere lett, így rendszeresen került asztalra, különösen ünnepeken. Ezért kapta a családunkban a lányom nevét, és lett Timi szelet! Tehát lehetséges, hogy van, aki valami más néven ismeri.
Szakács: Anyika
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Igazad van :D Recept mentve 4 :)
Nálunk ezt a fajta sütit "Vendégvárónak"nevezik és emlékszem,hogy gyerekkoromban majdnem minden ünnepre ez készült,na meg az esküvőkről sosem hiányzott!!!Nagyon finom!!!
Már ne haragudj Hajni 79, de a vendégváró szelet nem ilyen!Ismerem azt is amit Te említesz, de az nem piskóta, hanem két zsíros tésztából sütött lapok között egy piskóta van,a közök krémmel kenve! Tehát teljesen más az állaga a zsíros lapoktól, bár megjegyzem az is nagyon finom sütemény!
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás