2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
Főoldal » Tésztában sült virsli
felvitel dátuma: 2011-02-02 13:51:20
mai nézettség: 1
nézettség: 4108
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 dkg élesztő
- 1 mk. cukorr
- ½ dl tej
- 50 dkg lisztj
- 2 ek. olaj
- 12 virsli
- Tetszés szerint saláta, mustár, ketchup a tálaláshoz
Előkészületi idő: 90 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt a cukorral együtt a langyos tejbe morzsoljuk, belekeverünk 1 ek. Lisztet, és félretesszük, hogy felfusson. A maradék lisztet egy tálba tesszük
- A liszthez öntjük a felfutott élesztőt, az olajat, 2-2,5 dl langyos vizet, 1 tk. Sót. A tésztát (ha van, kézi robotgép dagasztóspiráljával) alaposan kidolgozzuk, majd tetejét liszttel megszórjuk, és langyos helyen, letakarva duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk, lisztezett deszkára borítjuk, és fél cm vastagra kinyújtjuk. Ezekbe a csíkokba csavarjuk a virsliket. Sütőlemezre tesszük, és újabb 15 percen át kelesztjük.
- A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, a virsliket sütőben pirosra sütjük (kb. 25 perc). Aznap, frissen készítsük el! Kínálhatunk mellé salátákat, ízlés szerint mustárt, ketchupöt. Nagyon finom, ha többféle virslit (sajtos, füstölt, normál) választunk hozzá. De vékony kolbászt, sajtrudat vagy zöldségeket is becsavarhatunk a tésztába. A sajtnál vigyázzunk, hogy jól összedolgozzuk a tésztaszéleket.
Szakács: Keny
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás