Felfuttatjuk az élesztőt. Közben összekeverjük a lisztet a darált tepertővel, a zsirral, a sóval, a tojással, a borssal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a tejfelt.

Jól összegyurjuk és hagyjuk kicsit letakarva megkelni. Miután megkelt gyuródeszkán kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Letakarjuk és még egy kicsit kelni hagyjuk. Ezután megkenjük a tetejét tojássárgájával és az előmelegitett sütőben megsütjük.