Elkészítés

A tepertős  káposztát nagyon egyszerű elkészíteni, akár előre is elkészíthetjük, majd tarthatjuk hosszú ideig lehűtve.

A tepertőt apróra vágjuk ,de le is darálhatjuk

Egy tálba tegyünk egy kevés olajat és a hagymát apróra vágva pirítsuk meg.

Majd hozzáadjuk a tepertőt ,picit pirítjuk

Majd belerakjuk az előre elkészített vékonyra szelt  káposztát. Keverjük jól össze és fűszerezzük meg.

Fedjük le és pároljuk puhára .

Hagyjuk főni addig amíg a   káposzta  meg nem puhul .Végén egy csepp ecettel ízesítjük . Mielőtt kész lenne vegyük le a tál fedelét, hogy a fölösleges folyadék párologjon el.

Mikor tálaljuk ,önálló ételként burgonya pürével vagy burgonya gombóccal ajánlom. De sültekhez köretnek is kiváló .