Főoldal » Tejszínes-gombás csirkemell ragu
Hozzávalók 4 személyre:
- 0, 5 kg csirkemell
- 1 ü 280 gr-os szeletelt gomba vagy 25 dkg friss csiperkegomba
- 2 dl tejszín
- 1 ek liszt
- bors,
- majoránna
- őrölt kömény
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- 1 kisebb vöröshagyma
- 4 ek olaj
- 1 tk őrölt fűszerpaprika
- 1 ek ketchup
- 1 tk mustár
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A hagymát, foghagymát apróra vágjuk a TurbóAprítóban.
Az olajat a MikroPlusz 2, 25 literes edénybe tesszük. Hozzáadjuk a hagymákat, és 600 W- on 1 percig pároljuk. Rátesszük pirosparikát, fűszereket, mustárt, ketchupot. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet is. Átkeverjük, és lefedve 600 W- on 8 percig főzzük. Ez alatt a hús, levet enged, és félig megpuhul.
Ekkor a natúr gombakonzervet a levével együtt hozzáöntjük, és újabb 8 percig együtt pároljuk lefedve.
Kivesszük a mikróból, átkeverjük, majd megszórjuk a liszttel, amit szintén elkeverünk. Ezután hozzáöntjük a tejszínt, keverés után ugyancsak lefedve 2 perc alatt összeforraljuk.
Szakács: Marcsi64
Film link: http://mikromodi.blogspot.hu/
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.