Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 17 csütörtök Rudolf névnapja

Főoldal » Ötletes / kreatív ételek recept » Tejszínes rózsa szelet Zsuzsától

felvitel dátuma: 2013-04-28 11:37:09       mai nézettség: 1       nézettség: 2330
részletes recept
Tejszínes rózsa szelet  Zsuzsától
Hozzávalók 6 személyre:

Piskóta::8db tojás,40dkg kristály cukor, 40dkg liszt, 2cs sütőpor, 8 evőkanál víz, 2db vaníliáscukor(ez a vizes piskóta)1 üveg baracklekvár vagy egy 500grammos sütésálló

Barna tészta::9db tojás, 3evőkanál víz, 1 cs sütőpor, 23dkg darált dió, 23dkg kristálycukor, 4evőkanál kakópor, 6 evőkanál rétesliszt,

Tetejére:2cs tejszínes pudinpor, 7,5dl tej , 1db ráma margarin, 15dkg porcukor, 2db vaníliás cukor, kevés citromlé, (4 evőkanál liszt, 0.5dl tej ez a habarcs)15dkg étcsokoládé bevonó, kevés olaj

Előkészületi idő: 40 perc

Sütési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:

piskóta elkészítése::4db tojás, 2 e. k víz, 20dkg cukor, 20dkg lisz, 1 db sütőpor.Ezeket megsütjük és még melegen egy nedves konyharuhába feltekerjük és , ha meghűlt megtöltjük barcklekvárral.Mikor ez is megvan hosszában félbe vágjuk  a piskóta tekercset és így lesz 4 félrúd.A barna masszát elkészítjük..9db tojássárgáját kikeverjük a 23dkg cukorral, sütőporral, vízzel, kakaóporral és végül a liszttel és dióval.Ha ez megvan felverjük a tojások habját keményre és óvatosan hozzáforgatjuk a masszához.Mikor ez megvan ,kibéleljük a tepsit sütőpapírral és beletesszük egymás mellé a tekercseket és a barna masszát szépen ráöntjük , úgy , hogy a tetejét is belepje és mehet a sütőbe.Ha megsült akkor hagyjuk kihűlni és addig elkészítjük a krémet.A tejszínes pudinport megfözzük a 7,5dl tejben , a 4e.k lisztet a 0.5dl tejben és ezeket hagyjuk kihűlni .Mikor mindkét krém már jó akkor egybe tesszük és jól elkezdjük robotgéppek habosítani, majd hozzáadjuk a maragarint a porcukrot a citromlevet , és a vaníliás cukrot és még jó habosra keverjük .Mikor megvan akkor rákenjük a tészta tetejére egyenletesen és bevonjuk csokoládéval.Én másnap szoktam szeleteni.(tepsi méret , nagy gáztepsi)

Szakács: Kovács Zsuzsanna


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*