A felsorolt anyagokat össze dolgozzuk, a tojás kivételével azt akkor adjuk hozzá ha a tv. paprika elfogy és gombócokat formálunk.

Egy három literes lábasban kb. 3/4.l. vizet oda teszek főni. Fedő alatt 40 percig fő a töltelék, ezeket ki szedem miután meg főttek. és elkészítem a habarást.

5 csapott ek. lisztet kevés vízzel és a tejföllel simára keverem , közben a két üveg lecsót be öntöm a lábasba és fel forralom  a  habarásnál hő kiegyenlítést végzek. 

Egy merő kanál forró paradicsomot óvatosan hozzá keverek a habaráshoz  így nem lesz csomós a habarás. Hozzá adom a lecsós alaphoz és jól ki forrálom , cukoral izesítem. Végül visza teszem a töltelékeket a kész mártásba és a három literes lábas tele lessz,.