2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
Főoldal » Tejfölös burgonyaleves
felvitel dátuma: 2011-08-10 15:12:54
mai nézettség: 3
nézettség: 1693
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg burgonya
- fél szál füstölt kolbász
- két gerezd fokhagyma
- só, őrölt bors, pirospaprika, 2 db babérlevél
- napraforgó olaj
- finomliszt a rántáshoz és a habaráshoz
- 1 kis pohár tejföl
-
ecet
A fűszerek Toldi Fűszer termékek:
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 50 perc
Elkészítés:
- A megtisztított burgonyát kockára vágjuk. A fokhagyma gerezdeket megpucoljuk. Elkészítjük a rántást abban a fazékban, amiben főzzük majd a levest.
- A rántást a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, őrölt borssal. Rátesszük a burgonyát, felenegedjük vízzel, belerakjuk a kolbászt, teatojásba téve a babérlevelet, fokhagymát, sózzuk.
- Amikor a burgonya megpuhult, behabarjuk 1-2 teáskanál liszttel és a tejföllel, amit előzetesen jól elkevertünk (hőkiegyenlítést végzünk: a habaráshoz teszünk egy-két szedőkanál forró levest, elekeverjük a habarással, majd hozzádjuk a leveshez.).
- A végén 1 evőkanál ecettel ízesítjük.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás