A piskótát megsütjük a hozzávalókból. A krémhez, a tejfölt a cukorral, a citrom levével és héjával kikeverjük, a tejszínt keményre felverjük. A zselatint 1 dl langyos vízben feloldjuk, a tejfölös krémbe keverjük, majd a tejszínnel tovább verjük. Pár percre a hűtőbe tesszük dermedni. A piskótát kirakjuk gyümölccsel, én most málnával készítettem, majd a krém 1/3 részét a piskótára kenjük. Kirakjuk piskótatallérral, majd a többi krémmel befedjük. Csokireszelékkel díszítettem.