A zöldséget, répát karikára, a karalábét, zellert, kishasábra vágjuk, olajon a zöldborsóval együtt megdinszteljük.  A fazék feléig felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, a hagymát egészben, a fokhagymát kés lapjával összenyomva hozzáadjuk. Beletesszük a húst, és fedő alatt főzzük. Kóstoljuk! Ha a hús kezd puhulni, hozzáadhatjuk a felvágott krumplit, és az apróra vágott petrezselyem, zellerzöldet, és a kakukkfüvet. Legvégül a májat, és a tésztát főzzük bele. Tálalás előtt a hagymát vegyük ki. Díszíthetjük petrezselyem levéllel, és apróra vágott snidlinggel.