A tojássárgát és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk az őrölt diót  és tovább keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 2 dkg porcukrot, és még egyszer alaposan felverjük. A krémbe  beleszórjuk a lisztet, majd finoman hozzáadjuk a tojás habot is. Egy tepsit kikenünk Ramával, megszórjuk liszttel, beleöntjük az előbb elkészített masszát. Tetejére mosott szőlőszemeket rakunk. A tésztát lassú tűzön aranysárgára sütjük. Amikor kihűlt szeleteljük, és meghintjük vaníliás  porcukorral .