A cseresznyét jól megmosom, megszárítom. Üvegekbe rakom, hogy jól eligazodjon, közben tenyeremmel megütögetem az üveg alját. Ráteszem a tetejére a cukrot és felengedem szódavízzel az üvegeket és légmentesen lezárom, és végleges helyükre teszem őket!

Mikor a szódát beleengedem egy üvegbe, azt azonnal zárni kell, hogy ne illanjon el a szénsav. Tehát egyesével zárunk, nem töltjük előre fel az összes üveget.

A lezárt üvegeket 5 percre fejreállítjuk, így vákum fog keletkezni a tetőnél, mikor visszafordítjuk.

Mikor a cseresznyét megkezdjük, hagyjuk tető nélkül elillanni a szénsavat és ezután fogyasztható a finom ropogós cseresznye. Ha azonnal megkóstoljuk a cseresznyénket felbontás után, csípni fog a szénsav miatt, de ez annak a jele, hogy szépen dolgozott a szóda.

Tipp:Egészségesebb változatban nádcukorral is készíthető vagy akár xilittel is!(Már, ha bírja valaki anyagilag)

Amennyiben már jó érett cseresznyéből készítjük, a cukor teljesen elhagyható!!!

Ezen kívül ez a módszer meggynél is kiválóan alkalmazható!

Megjegyzés:Csak a hagyományos patronnal készült szódavíz alkalmas erre a módszerre!

Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:

• Óriás kelesztő a gyümölcs mosásához
• Saláta centrifuga a gyümölcs gyors leszárításához
• Tisztavíz kancsó a szódavízhez tisztított víz készítéséhez