Elkészítés

Először a tejjel cukorral megfőzzük a vaníliás pudingot hogy ezt addig is hagyjuk hűlni ,amíg elkészül a zselatin .

Ezután megmosom a finom fekete szedret ,lecsepegtetem .Közben a zselatint elkészítem .

A legjobban azt szeretem amit 3 dl vízben csomómentesen elkeverek és forró  zubogásig főzöm ,majd lezárom és várom hogy kezdjen sűrűsödni .

A fesztivál edénykémet hideg vízzel kiöblítem ,az aljára dobálok néhány szemet a szederből és a már sűrűsödni kezdő zselatinomat ráöntöm. Bedugom a hűtőbe hogy még jobban szilárduljon.

Ha már nem folyhat össze a pudinggal ismét rakok pár szem szedret a zselé tetejére és ráöntöm a pudingot.

Ezt így több mint egy fél órát pihentetem a hűtőben ,teljes dermedésig .

Amikor kész van és jól lehült ,akkor a fesztivál edénykémet ráfordítom a tálcájára ,óvatosan leveszem az eddig az alján lévő kis kupakot és magától kicsúszik a tálcára .

Így most a teteje lesz a zselatinos rész .

Ezt még díszithetjük szederrel .

Nagyon finom desszert .