Felszeleteljük a hagymát, paprikát majd összekeverjük a sajtkrémmel (ízlés szerint majorannát rakhatunk bele). A csirkemellet szeletekre vágjuk, klopfoljuk majd sóval, borssal ízesítjük. Alufóliára kiterítjük a bacont, erre rátesszük a sajtkrémmel töltött csirkemellet, majd feltekerjük. Meleg vízbe felrakjuk főzni, forrás után számított 10-12 perc után kiemeljük, kicsomagoljuk, majd serpenyőbe kevés olajon kisütjük! Köretként rizst tálalunk hozzá!