2025 május 11 vasárnap Ferenc, Fábiusz névnapja
Főoldal » Szabolcsi töltött káposzta
felvitel dátuma: 2013-09-11 08:11:57
mai nézettség: 2
nézettség: 1980
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 1kg darált hús (legjobb a dagadó vagy a tarja)
- 1kg dkg rizs
- 2 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- só
- bors, delikát
- paprika
- napraforgó olaj
- 2 közepes fej fej édeskáposzta
- 5 dl paradicsomlé (ha van házi) vagy 1 ü sürített paradicsom
Előkészületi idő: 50 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
- A káposztának kivágjuk a torzsáját, és forrásban lévő vízben megfonnyasztjuk, majd az ereket levágjuk, hogy könnyebb legyen tölteni.
- A hagymát apróra vágjuk, és forró olajban üvegesre pároljuk. Mikor ez kész, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszerpaprikátés a delikátot.
- A darált húst összekeverjük a jól megmosott, lecsöpögtetett rizzsel, hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, és megtöltjük a káposzta leveleket.
- Egy lábas alját kibéleljük az apróra vágott káposztával, sorban belehelyezzük a töltött káposztákat, majd telejére ismét apró káposztát szórunk.
- Annyi vizet öntünk rá, hogy épp ellepje, ráöntünk egy pici olajat, megsózzuk, és mehet is főni.
- Ha felfőtt, ráöntjük a paradicsomlevet, és 20 percig főzzük. Jó étvágyat hozzá!
Szakács: Kovács Zsuzsanna
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás