1.    A sütőtököt apróra vágjuk, a vízzel vagy narancslével együtt lábosba tesszük, ízesítjük a mézzel és a fűszerekkel, majd puhára pároljuk.
2.    Krumplinyomóval összetörjük, belereszeljük a narancs héját és hagyjuk kihűlni.
3.    A réteslapot nedves konyharuhára kiterítjük, a lapokat egyenként megkenjük olajjal, és egymásra helyezzük.
4.    A kihűlt tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a lapon, megszórjuk 2-3 evőkanál apró szemű zabpehellyel (ez felszívja a felesleges nedvességet).
5.    A két szélét kb 2 centire felhajtjuk, majd ellentétes irányból a konyharuha segítségével óvatosan feltekerjük.
6.    Tepsibe helyezzük, és forró olajjal megkenjük a tetejét.
7.    180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 -25 perc alatt pirosra sütjük.
8.    Kb. 2 rúd lesz belőle.