A kakaós kekszet ledaráljuk,majd összekeverjük a gőz fölött megolvasztott  1o dkg csokival, a vajjal, a kakaóporral az evőkanálnyi lekvárral és a krémsajttal

.Ekkor egy jól formázható masszát kapunk, amiből vizes kézzel kisebb dió méretű gömböket formázunk.Egy tálcára sorakoztatjuk és fél órára betesszük a hűtőbe.

A maradék csokit felolvasztjuk gőz fölött, majd a már előkészített, méretre vágott hurkapálca egyik végét belemártjuk a csokiba /kb 2 cm/ és így szurjuk bele a gömbbe. Ez fogja megtartani a gömböt a pálcán ha megszilárdul. Mehet a hűtőbe újabb fél órára.

A csokit melegen tartjuk, és félóra leteltével elkezdjük bevonni a gömböket. Vegyünk egy evőkanálba a csokiból, a pálcikánál fogva forgassuk bele a gömböt úgy, hogy a pálcikánál kezdjük, és úgy fordítsuk feljebb. 

Azonnal megszórjuk, vagy megforgatjuk szines szórócukorban.