2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Sültkáposzta,sült tarjával
felvitel dátuma: 2013-12-08 20:30:35
mai nézettség: 1
nézettség: 1663
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 1kg savanyú káposzta
- 1kg csont nélküli tarja
- 10dkg apró kockára vágott bacon szalonna
- 1nagy fej vöröshagyma
- 1teáskanál pirospaprika
- őrölt bors ízlés szerint
- olaj,vagy zsír
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
- A tarját kicsit nagyobbra kockázzuk,mint a pörköltnél,hozzáadjuk a szalonnát,1dl vizet öntünk rá,sózzuk(óvatosan a szalonna miatt)fedő alatt pároljuk.
- Közben a hagymát aprítjuk,olajon üvegesre pároljuk,és a kicsavart káposztát hozzáadjuk.Ezt is először fedő alatt pároljuk kb 20percig,majd fedő nélkül készre sütjük.A végén hozzáadjuk a pirospaprikát.
- Közben a hús is puhára párolódott,levesszük a fedőt,egy kis borssal ízesítjük,1ek zsírt adunk hozzá,és pirosra sütjük.Összekeverjük a káposztával,és főtt burgonyával tálaljuk.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás