2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Sült túrótorta ribizlivel
felvitel dátuma: 2011-07-14 01:14:02
mai nézettség: 2
nézettség: 2665
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
10-12 szelethez:
A tésztához:
- 22 dkg liszt
- 14 dkg vaj/margarin
- 2 dkg kakaópor
- 7 dkg porcukor
- 1 egész tojás
A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 15 dkg tejföl
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 egész tojás
- 5 dkg puha vaj/margarin
- 2,5 dkg liszt
A díszítéshez:
- 20 dkg friss ribizli
- 1 csomag piros tortazselé
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
- A tészta elkészítéséhez egy tálban összemorzsoljuk a lisztet, kakaóport és a porcukrot a vajjal, majd a tojást hozzáadva tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett deszkán kerek lapot nyújtunk belőle, és kibélelünk vele egy 20 cm átmérőjű piteformát. Az alját megszurkáljuk, és a hűtőbe tesszük pihenni, míg a tölteléket elkészítjük.
- A töltelék hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, ha szükséges, a túrót előtte szitán áttörjük. A keveréket a tésztára halmozzuk, és 150 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük.
- Ha teljesen kihűlt, a tetejét beborítjuk a ribizliszemekkel, majd a tortazselét a zacskón lévő használati utasítás szerint elkészítjük, és a ribizliszemekre öntjük.
- Hagyjuk megdermedni, utána szeletelhető.
Forrás: Nők Lapja Konyha 100 legjobb süteménye c. könyv
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás