Főoldal » Sült kacsacomb,Tócsnival másként, és párolt káposz
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók: 4 db comb, szárnyas füszersó, 5 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 ek zsír
Tócsni másként: 6 db nagyobb burgonya megfőzve és lereszelve
3 db tojás felverve, 15 dkg zsíros puha sajt lereszelve,só, bors, szerecsendió, vaj a forma kikenéséhez
Párolt káposzta: 1 kg lilakáposzta, 1 dl olaj, 1 kis fej vöröshagyma, só , ecet ízlés szerint kevés cukor
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A combokat füszerekkel bekeni egy kacsasütőbe, vagy jénaiba bele tenni a zsírral 1,5 dl vizet önteni rá és előbb párolni majd zsírjára sütni
Tócsni másként
A burgonyát összekeverjük a sajttal,majd a tojással és a fűszerekkel és kanállal belehalmozzuk a kivajazott maffin fomába. 180 fokon 15 -20 perc alatt készre sütjük
Káposztát legyalulom,sózom.10 percig állni hagyom a sóban, az olajon üvegesre párolom a hagymát,majd a káposztát kinyomkodom és a hagymás olajban megpárolom 1 dl vizel ecettel, és cukorral közben ha nem elég puha akkor pótolom még vizel.
Szakács: Ilona
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.