2025 április 21 hétfő Konrád névnapja
Főoldal » Hús ételek / baromfi recept » sült kacsa hagyma mártással
felvitel dátuma: 2014-01-11 15:53:41
mai nézettség: 1
nézettség: 1842
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
1 db kacsa...
5 db nagy vöröshagyma..
2 evőkanál méz....
.ízlés szerint só......
1 db babérlevél..
egy csipet őrölt fehér bors..
provanci fűszer.
1kg krumpli
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
canard rôti avec sauce à l'oignon
sült kacsa hagymamártással
a kacsát feldaraboljuk besózzuk és szép ropogósra megsütjük..
a hagymát megpucoljuk és felszeleteljük és kevés olajon megfuttatjuk majd épen hogy ellepje annyi vízzel felöntjük... beletesszük a fűszereket és lassú tűznél teljesen puhára főzzük... ha marad lé akkor leszűrjük..kivesszük a babérlevelet és bot mixerrel pépesítjük hozzáadjuk a mézet és azzal felforraljuk.
a kacsa mellé adjuk
és kockára vágott tepsiben fóliával betakart sült krumplival tálaljuk amit kevés olajjal és egy csöpp vízzel készítünk el tetejét megszórjuk provanszi fűszerrel.........
sült kacsa hagymamártással
a kacsát feldaraboljuk besózzuk és szép ropogósra megsütjük..
a hagymát megpucoljuk és felszeleteljük és kevés olajon megfuttatjuk majd épen hogy ellepje annyi vízzel felöntjük... beletesszük a fűszereket és lassú tűznél teljesen puhára főzzük... ha marad lé akkor leszűrjük..kivesszük a babérlevelet és bot mixerrel pépesítjük hozzáadjuk a mézet és azzal felforraljuk.
a kacsa mellé adjuk
és kockára vágott tepsiben fóliával betakart sült krumplival tálaljuk amit kevés olajjal és egy csöpp vízzel készítünk el tetejét megszórjuk provanszi fűszerrel.........
Szakács:
Film link: http://www.receptlap.hu/recept/sült_kacsa_hagyma_mártással_10950
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás