Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Diétás ételek / kalória szegény » Sült hússal rakott, sült zöldség-maradékból

felvitel dátuma: 2011-06-17 18:16:06       mai nézettség: 1       nézettség: 3272
részletes recept
Sült hússal rakott, sült zöldség-maradékból
Hozzávalók 1 személyre:

1 db sült csirkecomb -maradék

3 cm parizervég-maradék

4 cm parasztkolbász-maradék

2 db sárgarépa

1/2 fej karalábé

1/2 fej zeller

1 fej hagyma

3 cikk fokhagyma

1 db krumpli--elhagyható, vagy más zöldséggel helyettesíthető!

1 csokor petrezselyemzöld

1/2 pohár tejfól--maradék

3 dkg trapista sajt--maradék

2 evőkanál kókuszzsír

2 teáskanál vaj

2 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál zsemlemorzsa

Előkészületi idő: 0 perc


Elkészítés:

A sülthúst, a parizert és a kolbászt kis kockákra vágjuk és az előzőleg egy evőkanál kókuszzsíron üvegesre párolt hagymára tesszük. Hozzáadjuk a vajat és a fokhagymát. Állandóan kevergetve, nagy lángon öt perc alatt átsütjük, átpirítjuk.

A zöldséget egy teflon lábasban vagy wokban , egy kanál kókuszzsíron lefedve pároljuk, majd 15 perc után nagy lángon, rázogatva,öt percig pirítjuk. Amikor már majdnem jó, meglocsoljuk a szójaszósszal és hozzáadjuk az apróra felvágott petrezselyemzöldet. Egy pici vajjal kikenünk egy jénai tálat, meghintjük zsemlemorzsával, beletesszük a sült zöldség felét, erre kerül a sült húsos massza, majd befedjük a maradék sült zöldséggel. Kicsit megsózzuk, majd a tetejére tesszük elsimítva a tejfölt, végül rá reszeljük a trapista sajtot. 35 percre betesszük a sütőbe, hogy a sajt szépen rápiruljon.

Szakács: Kercsike


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*