2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Sült hagymás vér
felvitel dátuma: 2015-01-07 17:25:29
mai nézettség: 1
nézettség: 1573
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
- 40 dkg abált disznóvér
- 2 közepes db vöröshagyma
- 10 dkg disznózsír
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 2 tk majoranna
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (frissen örölt)
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
- A hagymát ízlés szerint felvágjuk /kocka, félfő, karika/.
- A zsírt felhevítjük, rádobjuk az egyik hagymát és megdinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a pirospaprikát.
- A felkockázott abált vért beleöntjük, sózzuk, megszórjuk majorannával és kevergetve főzzük.
- 10 perc után rátesszük a megmaradt hagymát, frissen őrölt borsot és addig főzzük, amíg elfő róla a víz /zsírjára sül/ és a hagyma már puha, de még nem főtt szét, a vér pedig megkeményedik kicsit.
Szakács: Nagynékati
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás