Tetszik csak az a kérdésem,hogy feltekerés előtt kell tölteni ugye?
2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók:
50 dkg jó minőségű liszt (BL 80) 7 dkg cukor, ½ tk só, 4 dkg friss élesztő, 2 – 2,5 dl langyos tej, 2 db tojás, 4 ek olaj
Kenéséhez: 15 dkg vaj, vagy ráma
Porcukor a tetejére
Előkészületi idő: 60 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott, langyos tejben (2 dl) és a többi hozzávalóval lágy kalácstésztát dagasztunk. Ha túl ragacsos a tészta, adunk hozzá még kevés lisztet, ha túl kemény, tejjel lágyítjuk. Letakarva duplájára kelesztjük. 10 egyforma darabra osztjuk és zsömlékre formázzuk őket majd letakarva újra kelesztjük kb. fél órát. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk ovális alakúra (20x30) és megkenjük vajjal. Feltekerjük sorban mindet, majd hosszában kissé megnyújtva csigába csavarjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Újból lekenjük őket vajjal, majd letakarva kelesztjük. Én nutelával, lekvárral és túróval töltöttem. Előmelegítet sütőbe sütjük 160 170 fokon.
Szakács: Ilona
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás