Ez a sós perec nagyon finom, meg is sütöttem. Hamar el is fogyott.
2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50dkg liszt
- 1cs száritott élesztő
- 2kk só
- 2kk cukor
- 0,7dl olaj
- 2,5dl langyos tej
- Tetejére:
- 1 tojás
- 1,5ek liszt
- 1ek só
- 4 ek víz
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
- Összekeverjük a lisztet az élesztőt ,sót és a cukrot.Hozzáadjuk az olajat és a langyos tejet,és jól átgyúrjuk.1órát kelesztjük.
- 16 egyenlő részre vágjuk,egyesével sodorjuk,perecet formálunk belőle,tepsire helyezzük,felvert tojással lekenjük.
- A sütőt begyújtjuk,és 200 fokra előmelegítjük,addig pihen a tésztánk.
- Közben elkészítjük a tetejére a sós öntetet,a sót ,lisztet,vizet összekeverjük,sűrű,de folyékony masszát kapunk.
- A pereceket betesszük a forró sütőbe,amikor színesedni kezd a teteje,rácsorgatjuk a sós keveréket,és tovább sütjük,amíg szép piros nem lesz.Ne süssük sötétbarnára,mert kiszárad!
- A sós keverék helyett lehet sajttal,vagy különféle magokkal is szórni,persze ezt a sütés előtt rátesszük.Köszönet Kocsis Hajnalkának a receptért!
Szakács: Dzsédzsé
Film link: http://www.noiezmegaz.hu/?s=s%C3%B3s+perec
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás