2025 április 15 kedd Anasztázia, Tas névnapja
Főoldal » Sonkás-sajtos-tejfölös csiga
felvitel dátuma: 2013-09-21 18:29:18
mai nézettség: 2
nézettség: 846
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
A tésztához: 1 kg liszt, 2 dl tejföl, 3 tojás, só, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, kevés cukor (amiben az élesztőt felfuttatjuk), 15 dkg margarin.
A töltelékhez: 1 nagy pohár tejföl, ízlés szerint zúzott fokhagyma(kb 3 nagy gerezd) - ezt bele szoktam tenni egyből a tejfölbe. kb 30 dkg sonka (le szoktam reszelni nagylyukú reszelőn, de lehet vékony csíkokra is vágni. kb 30-40 dkg sajt.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A tésztát összegyúrom, duplájára kelesztem. 3 cipóra osztom. Egyenként kinyújtom, majd a fokhagymás tejföllel vékonyan megkenem, rászórom a sonkát és a reszelt sajtot. Összetekerem, mint a bejglit, majd kétujjnyi vastagra szeletelem. A sütőpapíros tepsibe elfektetem, megszórom reszelt sajttal, és megsütöm.
Megjegyzés: A sóval óvatosan kell bánni, mert a sajt is és a sonka is sós! A fokhagymát ki lehet hagyni, ha valaki nem szereti...
Szakács: Zsuzsa
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás