Sonkás sajttekercs

felvitel dátuma: 2012-01-02 23:17:14 mai nézettség: 1 nézettség: 3743

részletes recept

Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg Trappista sajt
5 dkg vaj/margarin
20 dkg (natúr) krémsajt
2 db főtt tojás
1 ek. mustár
só, őrölt feketebors ízlés szerint
15 dkg gépsonka
1 csokor petrezselyemzöld

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 5 perc

Elkészítés:

A vajat/margarint a krémsajttal simára keverjük. Hozzáadjuk a két, villával összetört főtt tojást, a mustárt, sózzuk, borsozzuk. A felaprított petrezselymet is hozzákeverjük a sajtkrémhez.
A Trappista sajtot egy darabban forró vízbe tesszük, mégpedig oly módon, hogy egy zacskóba tesszük a sajtot, és fakanál segítségével lógatjuk a forró vízbe. Lassú tűzön addig főzzük, amíg formálhatóan puha lesz. Ekkor kiemeljük zacskóstul, és folpackot téve a sajt alá és fölé, vékony lappá nyújtjuk. A kinyújtott sajtot kirakjuk a sonkaszeletekkel, majd rásimítjuk a sajtos krémet, és felcsavarjuk.
Folpackba csomagolva hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd felszeletelve kínáljuk.

Szakács: Hani

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 kautz1009 2012 január 3

Nagyon guszta!!:))

0/10 Katona Csilla 2012 január 3

Nagyon finom,régebben már csináltam,ideje újból megcsinálni,puszi:)

0/10 Hani 2012 január 3

Köszönöm szépen!

Hirdetések

Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon

Hírlevél feliratkozás

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Húsz *

Név:*
E-mail:*