Akrumplit meghámozom, kockákra váégom és megfőzöm. Közben a hagymát apróra vágom és olajon vagy zsiron megpiritom, elkeverem pirospaprikával és felöntöm vizzel.Teszek bele sót, borsot, egy kis vegeta is mehet bele.

Ha megfőtt a krumpli, összetöröm, hozzáadom az apró kockákra vágott sonkát, vajat, tojást, liszetet , petrezselyemzöldet,és összekeverem , majd gombócokat formálok belőle. Forrni hagyom a levest és belefőzöm a gombócokat. Amikor feljönnek a gombócok - készen van a gombóclevesem.