2025 április 10 csütörtök Zsolt névnapja
Főoldal » Hús étel recept » Shógayaki / Gyömbéres sült
felvitel dátuma: 2011-04-21 14:22:54
mai nézettség: 1
nézettség: 2608
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 400 g vékony sertéshússzelet (shougayaki-you, én usugirivel is szoktam)
- 1 nagy fej hagyma
- 3 ek szójaszósz
- 1 ek frissen facsart gyömbérlé, vagy a tubusosból 1 cm-nyi
- kevés cukor
- olaj
- A: 2 ek szójaszósz, 1 ek szake (száraz fehérbor)
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
A húsokat bepácoljuk az A keverékével kb. 10 percre. Felszeleteljük a hagymát, nem túl vékonyra, és összekeverjük az izesitőket.
Egy serpenyőben olajat hevitünk, majd a húsokat megsótjók benne, de mindenhol érje az olaj.
Ha a szine megváltozott, beletesszük a lapokra szedett hagymát, és közepes lángon tovább piritjuk.
Ha megpuhult a hagyma is akkor hozzáadjuk a szószt, és nagy lángon sűrűre sütjük.
Rizzsel tálaljuk.
Mehet bele fokhagyma is, de mi ilyen egyszerűen szeretjük.
Jó étvágyat kivánok!
Szakács: Julcsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás