Elkészítése:

zsírban össze aprított hagymát üvegesre pároljuk,bele tesszük a húst, fehéredésig kavarjuk, majd a fűszerpaprikát, gyorsan összekavarjuk ( ezt már nem a lángon mert a paprika meg keseredik ha meg ég ) ,sózzuk ízlés szerint. A paradicsomot, és a paprikát összevagdalom és ezzel együtt készre főzzük kevés vízet adunk hozzá.

Galuska:  A lisztet a tojásokkal simára dolgozom ha szükséges egy pici vizel lágyítok a tésztán ( ne legyen lágy de kemény se a tészta) sós vízbe főzöm ki a galuskát.