Elkészítés: A hús megmossuk, befűszerezzük,sózzuk ,és egy serpenyőben feltesszük sülni. Azért teszünk alá egy kis vizet, akkor könnyebben puhul.Kevés olajat öntünk alá, nert a csülökből kisült zsír épp elegendő. Mikor megpuhul ráöntöm a szójaszószt, elaprítom a rozmaringot, és pirosra sütöm,Krumpli pürével szoktam tálalni, de ez így egyben olyan szép volt, hogy nem vágtam el.