Hozzávalók:
3 db disznó húsos gerinccsont..
3 szál sárgarépa…
1 szál fehérrépa..
3 kicsi burgonya…
1 paprika..
1 paradicsom..
1 kicsi zeller…
1 kicsi vöröshagyma…
2 gerezd fokhagyma…e
gy evőkanálnyi petrezselyem…
.6 szem egész bors..
6 liter víz….
só ízlés szerint..
*
Elkészítés:
az anyagokat megtisztítjuk és felszeleteljük és feltesszük főni
felforraljuk a habját leszűrjük majd nagyon kis lángon puhulásig főzzük…ha kész átszűrjük és cérna metéltet teszünk bele