Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 8 kedd Dénes névnapja

Főoldal » Savanyútojás Csilditől

felvitel dátuma: 2020-04-09 19:36:33       mai nézettség: 4       nézettség: 1220
részletes recept
Savanyútojás Csilditől
Hozzávalók 5 személyre:

Hozzávalók

                5db tojás,

só,

 csepp ecet,

cukor,

babérlevél,

1 tk pirospaprika

2 evk  liszt a rántáshoz.

1 dl tejföl

 

Bakonyi krumpli gombóc

80dkg  burgonya 

50dkg liszt

2 tk só 

1tk olaj

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:

                     

Készítünk  egy egyszerű pirospaprikás rántást, teszünk  bele babérlevelet és felengedjük a krumpi   gombócok főzővizével, annyival, hogy se túl híg, se sűrű ne legyen. Felforraljuk. Ízlés szerint sóval, ecettel és cukorral ízesítettem. Végűl tejföllel habarjuk  de el is hagyható Én 5 db felvert, sózott tojást csurgattam bele. Kb. 1-1,5 percig nem kevertem meg, mert így lesznek benne nagy tojásdarabok. Utána óvatosan átkevertem és lezártam a főzőlapot.

A Bakonyi krumpli gombóccal tálaltam ,ennek receptje

 

Én az anyukámtól ismert  bakonyi módra készült  nyers burgonyából készült  krumli gombócot  szoktam készíteni  . A Burgonyát megpucolom  és lereszelem  lehetőleg elég gyorsan kell vele bánni hogy ne barnuljon meg  ,majd beleteszem  a sót és a lisztet  hogy jól gyúrható tésztát kapjak ,Közben a vízet felteszem forralni  egy fazékban ,ebbe is teszek sót  és pici olajat .A Tésztából  lisztes kézzel  gombócokat formálok és ha felforrt a víz a lobogó forró vízben  kifőzöm  .Amikor a víz tetejére feljönnek a gombócok akkor jó  .hideg vizes edénybe szoktam kiszedni  és leöblíteni  ,majd tálalható a finom  sültekkel , pörkölttel .Most a tojásos étellel .

Szakács: Csildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*