Nagyon finom, nagyszeruen elkészített étel. A szlovákok nemzeti eledele, bármikor eléjuk tehetnéd, megnyalnák mind a tíz ujjukat!
2025 április 27 vasárnap Zita, Mariann névnapja
Főoldal » Közepes » Savanyúkáposztás sztrapacska
felvitel dátuma: 2011-09-20 17:58:19
mai nézettség: 1
nézettség: 2638
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg krumpli
50 dkg liszt
1 tojás
3 evőkanél olaj
50 dkg savanyúkáposzta
1 csipet só
6 evőkanál olaj
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
Ha a káposzta nagyon savanyú, akkor hideg vízben átmossuk, kicsavarjuk és 6 evőkanál olajon , egy lábasban dinsztelni kezdjük.Ha túl hosszú szálas, akkor felvágjuk apróra.
A krumplit meghámozzuk és a nagy csillag reszelőn lereszeljük. Ha gyorsabban akarunk végezni a krumplival, csíkokra vágjuk és húsdarálón ledaráljuk. Ekkor egy kicsit darabosabb lesz a krumpli , de a megfőtt nokedliken ez nem észrevehető.
Ha kész a krumpli, hozzákeverjük az egy tojást, három kanál olajat és annyi lisztet, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk. Ezután vizes kanállal fővő sós vízbe szaggatjuk a galuskákat. Kb. 10 percig főzzük, majd a megdinsztelődött, esetleg megpirult káposztára szedjük a melegvízben leöbkített nokedliket.
Szakács: Kercsike
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás