A vízzel kapcsokatos mondatot nem lehet értelmezni.Kell brle, vagy nem? A hozzávalóknál nem írja, viszont felforralásról beszél.Ma szeretném elkészíteni.Kell a támogatás!
2025 május 4 vasárnap Mónika, Flórián névnapja
Főoldal » Sárgarépás káposztasaláta télire (Csilditől )
felvitel dátuma: 2013-08-08 12:38:17
mai nézettség: 2
nézettség: 10174
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók :
1,5kg hagyma
1 nagy káposzta fej ,1,5 kg körüli
50 dkg sárgarépa
7dkg só
30dkg cukor
1 tk egész bors
1tk koriander mag
1 tk mustármag
3-4 babér levél
1 mokkás kanál borkén
1 mokkáskanál Natrium benzoát
3,5 dl ecet 20 % -os
1,5 l víz
1 dl étolaj
Előkészületi idő: 25 perc
Elkészítés:
Elkészítése :
A zöldségeket megtisztítjuk felaprítjuk vékony szeletekre , én a káposztát is hagymát és a sárgarépát is lereszeltem vékony szeletelőn,illetve gyalun. Jól átforgatjuk az egészet egy nagyobb edényben .Majd az ízesítőkkel összekeverjük és beleteszünk minden hozzávalót egyszerre .A Vizet ha nem akadály előtte jobb felforralni és lehűteni .Ezután jól összekeverjük és 24 órát állni hagyjuk hideg helyen , én a hűtőbe raktam . Másnap ecettel fertőtlenített üvegekbe töltjük és lezárjuk. Isteni vitamindús elálló finom savanyúságot ehetünk télen .Ebből a mennyiségből 4db 720g és 1 db 470g üveggel lett .
Édesanyám receptje alapján ,gyermekkorunkban és felnőttként is nagyon sokat készített nekünk ilyen finom savanyúságot .
Szakács: Csildi
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Bocs.Elfelejtettem: ecet nem kell bele?
Hozzávalók : 1,5kg hagyma 1 nagy káposzta fej ,1,5 kg körüli 50 dkg sárgarépa 7dkg só 30dkg cukor 1 tk egész bors 1tk koriander mag 1 tk mustármag 3-4 babér levél 1 mokkás kanál borkén 1 mokkáskanál Natrium benzoát 3,5 dl ecet 20 % -os 1,5 l víz 1 dl étolaj Ecet és víz is kell bele.A vízet ha lehet forralva lehűtve.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás