Soha nem szoktam a héját lehúzni ! Én is ledarálom ,és nem dzsemfixet teszek bele, hanem dzsem kocsonyásítót.Celofánt sem teszek rá, hanem a csavaros tetőket kifőzöm ! Forrón rakom bele a lekvárt, és az üvegeket a fejükre állítom egy jó negyed órát. Így a levegő kiszorul, és annyira lezáródik, mint az üzleti !Ezért nem kell rá celofán !!!!! Üdvözöllek !

Bocsi, de az előbb nem írtam le, hogy 10- 15 éve így rakom el, és még sosem romlott el 1 üveg sem, pedig 25-30 üveggel biztosan elrakok.

Én sem húzom le a héját. Kocsonyásítót sem rakok bele.Ledarálom, csak cukrot teszek hozzá.És a sütöben kis lángon "pöszögtetem". Így besűrűsödik, de nem ég oda. Isteni finom.

Én is évek óta így rakom el, habár a dzsemfixet nem régóta teszem bele, én ezt szoktam ,így tanultam, még darálni sem szoktam, most csak a gyerekek miatt, de ez a tepsis dolog érdekelne.