A tojássárgáját a cukorral habosra kikeverem, majd a többi hozzávalót is hozzákeverem. Három adagban sütöm ki zsírozott, lisztezett normál méretű (kb. 21x35 cm) tepsiben. Mikor a lapok kisültek az egyik lapot hosszában felszeletelem 6 egyenlő részre.

A pudingot megfőzöm a tejben, hozzáadom a cukrot. Félrehúzom a tűzről és hozzáadom a vajat és a narancs levét, reszelt héját. Mikor kihűlt a puding a kemény habnak felvert tejszínnek felét hozzáadom.

A sütemény összeállítása a következőképpen történik:

• Az első lapot vékonyan megkenem krémmel.
• Rápakolom a felcsíkozott lap felét úgy, hogy közök maradjanak közte.
• Ezeket a közöket feltöltöm krémmel, vékonyan bekenem a csíkok tetejét is.
• Ezután rápakolom a maradék csíkokat úgy, hogy a krém fölé kerüljön.
• A közöket újból feltöltöm krémmel.
• Beborítom a harmadik lappal is.
• A tetejét bevonom a maradék tejszínnel.
• Szépen elsimítom, majd cérna segítségével kijelölöm a kockákat.
• Minden második kockát ecset segítségével csokimázzal bekenek.

 Csokimáz készítése: 5 ek porcukrot, 5 dkg vajat, 3 ek kakaóport és 3 ek forróvizet vízgőz fölött megolvasztok és ezt én egy picit hűlni hagyom úgy kenem a süti tetejére.

Arra ügyeljünk, hogy úgy szeljük fel a süteményt, hogy a kockák az oldalán is látszódjanak.