elkészítés2.5:dl.  tejből, a tojásbol,és a lizből palacsinta tésztát készítünk,egykis szóda vízzel higítva. Egy kevés olajon kisütjük a palacsintákat,/kb. 8 db./mindegyikre 1-1 sonka szeletet terítünk.Én piknik sonkát szoktam venni, vagy főtt tarját, és vékonyra szeleteltetem.Közben elkészítjük  a sajtszószt. Egy kevés hagymát fele margarinon üvegesre pároljuk,megszórjuk 3 dkg, liszttel,picit sütjük,majd felengedjük az előre elkészített levessel, 2.5 dl. tejjel, állandóan kevergetve felfórraljuk,és alacsony hőfokon 5 percig főzzük.Hozzá adunk 5 dkg. reszelt sajtot, sóval, borssal ízesitjük A palacsintákat a sajttal feltekerjük, agy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, maj szép sorba rakjuk a palacsintákat.Meglocsoljuk a sajtszósszal,meghintjük reszelt sajttal,és előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig sütjük.kifelejtettem a nyolc szelet sajtot amit a sonkára terítünk,és úgy csavarjuk fel.És a palacsinta tésztába reszelünk sajtot,és hagymát, úgy sütjük meg.