Isteni, más jelző nem illik hozzá.Fenséges
2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Sajtos Túrós pogácsa
felvitel dátuma: 2011-06-15 16:12:36
mai nézettség: 1
nézettség: 1050
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg liszt 1 ráma margarin , 25 dkg túró 10- 15 dkg reszelt sajt ,1 p tejföl , 3 tojássárgája , 1 ev k só ,3 dkg élesztő 1 dl tej ,1 tk cukor 1 tojás a kenéshez ,
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A langyos cukros tejben fel futtatjuk az élesztőt.
A tejfölben el kavarjuk a tojássárgákat és a sót .
A lisztben el morzsoljuka margarint , majd hozzá adjuk a tejfölt , élesztőt .és a túrót . gyorsan össze dolgozzuk ,és egy jó fél órát pihentetjük .
Utána el nyujtjuk 1cm vastagra meg szórjuk a reszelt sajt 2/3 részével ha ragadna a tészta alul felül enyhén lisztezhetjük .
.Feltekerjük jó szorosan mint a hajtottat . Így hagyjuk pihenni jó 30-40 percig A feltekeréstől lesz leveles a tésztánk .Végül nyujtjuk jó 2 cm vastagra, közepes kb 4cm átmérőjű szaggatóval szaggatjuk . Meg kenjük a tetejét tojással meg szórjuk a maradék sajttal . Elő melegített sütőben 25-30 percig sütjük .
Szakács: Marcsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás