Nagyon jó receptnek tartom,biztos ,hogy elkészítem!
2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Sajtos tekercs
felvitel dátuma: 2013-12-14 09:19:31
mai nézettség: 1
nézettség: 1389
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Sajtos tekercs
Hozzávalók:(kb. 40 darabhoz)
- 80 dkg liszt
- 5 dl langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 1,5 dl olaj
- 1 evőkanál só
A töltelékhez:
- 2 tojássárgája
- 18 dkg puha vaj (vagy margarin)
- 15 dkg reszelt füstölt sajt ( én karaván sajttal csináltam )
- csipet só
A tetejére:
- 1 tojás felverve
- 10 dkg reszelt trappista sajt
Előkészületi idő: 120 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
Az élesztőt picit tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összekeverjük, és jól kidolgozzuk a tésztát - 20 percig pihen.
Négy cipóra formálom a tésztát, majd egyenként kinyújtom téglalap alakúra kb. 5 mm vastagra (egy nagy tepsi nagyságúra), és egyenletesen megkenem a töltelékkel. Ezután feltekerem, mint a bejglit, és háromszög alakban ferdén felszeletelem.
2. A töltelékhez a tojássárgákat elkeverem a vajjal, a reszelt füstölt sajttal,egy pici sóval
Szakács: Ilona
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás