Nagyon mutatós és tuti finom!
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg finomliszt
- 3 dkg élesztő
- 2,5 dl langyos tej
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál cukor
- 5 dkg vaj
- 10 dkg reszelt sajt
- 2-3 evőkanál langyos víz
A tetejére:
- 1 tojássárgája
- ízlés szerint (fekete) szezámmag, köménymag, mák
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
- A lisztet egy tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a langyos, cukros tejet, teszünk hozzá kicsit a lisztből, és felfuttatjuk. Majd hozzáadjuk a vajat, jól összegyúrjuk. Fél órán át meleg helyen kelesztjük, ezután hozzáadjuk a sót, a reszelt sajtot, és a langyos vizet. Átgyúrjuk, ismét pihentetjük fél órán át.
- Ezután kb. 40 részre osztjuk: kétfelé vettem a cipót, majd egy-egy rudat sodortam, és azokat egyenként 20-20 részre vágtam. Ezekből a darabokból kb. 20 cm-es hosszú rudakat sodrunk, a két végét ellentétes irányban betekerjük, tojássárgájával megkenjük, megszórjuk a tetszés-kívánság szerinti magjainkkal.
- Előmelegített sütőben 200 fokon, 20-25 perc alatt megsütjük.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás