Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejjel és a csipet cukorral felfuttatjuk.
A lisztbe keverjük a sót,a margarint elmorzsoljuk benne,majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt,tejfölt,a 2 tojás sárjáját,15 dkg reszelt sajtot és jól összedolgozzuk,letakarjuk és duplájára kelesztjük. 
Amikor megkelt nyújtódeszkán kinyújtjuk amilyen nagyra csak tudjuk,majd összehajtogatjuk,kétoldalt+alul+felül,
kelesztjük és újból nyújtás, hajtogatás, kelesztés,végül kinyújtjuk kb 2-3cm vastagra,5cm-es szaggatóval kiszaggatjuk,
lekenjük a tojások fehérjével,megszórjuk reszelt sajttal és 175 fokon aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Saját recept