Pannikám, nagyon szép kenyeret sütöttél, gépben csináltad? én is szeretnék sütni, de nincs gépem, és sütőben próbálkozom majd,puszi.
2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
Főoldal » Diétás ételek / kalória szegény » Rozslisztes kenyér
felvitel dátuma: 2012-02-07 13:19:43
mai nézettség: 1
nézettség: 2118
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
25 dg teljes kiorlésu rozsliszt
25 dg kenyér liszt / nálunk T-650/
1 evokanál sikér /nálunk lepok/
3,3 dcl víz /ez fugg a lisztek minoségétol/
1/2 dcl olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor /xilit/
1 evokanál ecet
2 dg friss éleszto.
Előkészületi idő: 90 perc
Sütési idő: 50 perc
Elkészítés:
A kenyérsuto aljába beleontjuk a vizet, olajat, ecetet és a sót. Rászórjuk a liszteket, a sikért belekeverjuk, majd a liszt tetejére rászórjuk a cukrot / xilitet/ és rámorzsoljuk az élesztot.
A dagasztás programra állítjuk, ami egyben meg is keleszti a tésztát, ez másfél óra.
Miután megkelt, lisztezett szilikonra ontottem és átgyúrtam, majd a sutoformába tettem és még hagytam a duplájára kelni.
Majd bevagdostam és kb 50 perc alatt meg is sult.
Szakács:
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Hugikám, ezt a kenyérsutoben dagasztottam, de a sutoben sutottem meg, úgdy mint az elozo fehér kenyeret is. Igaza volt Hajdulának, hogy így az íze teljesen más, mint a gépben sutotteké. De robotgéppel is jól be lehet dagasztani, és úgy megsutni. Ez a második kenyerem, ami sikerult a sutoben, úgy orulok!
mentem és holnap megpróbálom.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás