2025 április 5 szombat Vince névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 12 dkg (kerek szemű) rizs
- 1/2 liter tej
- 1 dl víz
- 2 egész tojás
- 10 dkg cukor
- 1 kk. liszt
- 2 dkg vaj/margarin
- reszelt citromhéj vagy vanília
- 5 dkg mazsola (én nem rakok bele, mert nem szeretik a gyerekek)
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- A riszt a vízzel elkevert tejben a cukor felével, a citrom héjával (vagy a vaníliával) felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Ezalatt a szemek egészen megduzzadnak és a tejet magukba szívják. Kanállal kevergetni nem szabad, nehogy a szemek összetörjenek.
- A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéből kemény habot verünk a maradék cukorral.
- A kihűlt rizshez adagoljuk a tojássárgákat, a lisztet, a vajat, végül a tojásfehérje habot.
- Egy kisebb tepsit (20 cm*31 cm) fagyos zsírral kikenünk, és finom morzsával meghintjük, és beleöntjük a rizses masszát.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Tetejét meghinthetjük porcukorral, és tálalhatjuk csokoládémártással vagy valamilyen lekvárral.
Most fincsi eperlekvárral kínáltam a családnak!
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás