26 cm átmérőjű torta forma, melyet sütőpapírral bélelünk ki.
1.  Az első laphoz, a 3 tojásfehérjét először lágy   habnak felverjük, a vaníliás cukorral elkevert 3 evőkanál cukrot adagolva hozzá, kemény habbá verjük. Belekeverjük egyenként a 3 tojás sárgáját, egyneműsítjük. A sóval, 1 kanál kakaóval elkevert 4 kanál lisztet beleszitáljuk apránként a masszába és fakanállal óvatosan beleforgatjuk. Beleöntjük a torta formába, elsimítjuk (a közepe ne legyen púpos!).
2. A 190 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Sütőpapírral együtt hűlni hagyjuk, majd levesszük róla.
3. A második lapot hasonló módon készítjük el.
4. A krémhez a hideg tejszínt (a tálat előtte tegyük be a hűtőbe) lágy habbá verjük, az olvasztott csokoládéval és a rumaromával csak éppen egy kicsit verünk még a habon, majd beleszitáljuk a kakaós, habfixszes porcukrot, elkeverjük és keményebb, kenhető krémmé verjük.
5. Az egyik tortalapra rátesszük a krémet, egyenletesen rákenjük, magas krémréteget kapunk. Ráhelyezzük a másik lapot. Hűtőbe tesszük.
6. Az étcsokoládét eltördeljük, vízgőz fölött megolvasztjuk (mikróban), belekeverjük az olajt. Rögtön a tortalap tetejére öntjük (kicsit "rücskösre" hagytam).

Hagyjuk a mázat hűtőben megdermedni, és éles késsel bejelöljük rajta a szeleteket. Tálaláskor forró vízbe mártott (szárazra törölt), éles késsel szeleteljük. – 16 szelet lesz.
Díszítés habbal (illetve tetszés szerint). – Legalább 3 óra hűtés szükséges.

Megjegyzés: Ennek a tortának a négyszögletes változatát ajánlom inkább elkészíteni. (Csak kívánságra készítettem így!)
A szögletes változathoz 2 lappal sütve 26*21 cm-es a tepsi mérete . Ugyanekkora, ha a tészta összes hozzávalóit egyszerre sütjük, és lapjában kettévágjuk. – Ha 1 nagy lapként sütjük a tésztát, akkor két egyforma részre vágjuk: 28*38 cm-es a tepsi mérete.

(Recept variáció)