A hagymát megdinsztelem olajon, majd hozzáadom a gombaszeleteket, füstölt sonkát, fokhagymát, felöntöm főzőtejszínnel, amelyet előzőleg csomómentesre kevertem a liszttel+megfűszerezem.
Közben sós-olajos vízben kifőzöm az olasz csőtésztát és hozzákeverem a masszához.
Kivajazott jénai tálba borítom az egészet, leszórom petrezselyemzölddel és reszelek rá sajtot.
Kb. 10 percig lefedem ezüst fóliával és úgy sütöm, majd leveszem és már csak addig hagyom a sütőben, amíg rá nem pirul a parmezán!
Széttépkedett jégsalátát raktam tányérra és fölé helyeztem a kockára szelt rigattimat!:)
Jó étvágyat!