2025 április 27 vasárnap Zita, Mariann névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
10 dkg kókuszliszt
5 dkg + 1ek. xukor
1 dob. kefir (175g)
2 db tojás
5 dkg olvasztott vaj
10-15 dkg ribizli
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A leszemezett ribizlit 1 ek. xukorral bekeverjük. A kefirt a tojásokkal és a xukorral alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a kókuszlisztet és ezzel is jól elkeverjük. Az így kapott sűrű masszába belekeverjük az olvasztott vajat.
Vizes kézzel kb.: 3 cm-es golyókat formálunk (kb.:20 db), amiket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezünk, úgy hogy az ujjunkkal kis mélyedést nyomunk a felső felükbe. (Ne ijedjünk meg a szélei egy kicsit megfognak nyillani a nyomástól, de sütésor ettől lesz szép, mint egy virág.) Kiskanállal a mélyedésekbe pakoljuk a ribizlit és gázsütő 6-os fokozatán szépen megsütjük.
Ez valóban egy igazi omlós, morzsálós érdekes állagú aprósütemény lett. Nem csak az állag miatt, hanem az tökéletes íz érdekében is ajánlom, hogy kortyolgassunk mellé (nem túlságosan agyonízesített) teát.
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás