2025 április 5 szombat Vince névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
12 darabhoz:
- 200 g ribizli
- 400 g finomliszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 csipet só
- 150 g porcukor + a szóráshoz
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- 120 g olaj
- 2,5 dl tej
- 1 citrom reszelt héja
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
- Egy 12 csészés muffinformát kibélelünk kettesével egymásba illesztett papírtálkával (szilikon forma esetében nem szükséges). A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A ribizlit megtisztítjuk.
- A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, elkeverjük benne a sót, a porcukrot és a vaníliás cukrot. A tojást kissé felverjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet, a reszelt citromhéjat, végül a lisztet, és jól összedolgozzuk.
- A formák aljára szedünk 1-1 kis evőkanál masszát, sűrűn belenyomjuk a ribizliszemeket, majd a tetejükre simítjuk a maradék masszát, és középső bordamagasságon 25-30 percig sütjük (tűpróba!).
- A sütőből kivett muffinokat kicsit pihentetjük, aztán rácsra sorakoztatva hagyjuk kihűlni. Tetejüket fátyolni porcukorral megszórjuk.
Ezt a muffin tésztát szoktam készíteni málnával, meggyel és ezek "keverékével".
A muffinalap a Nők Lapjából származik.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás