A répát egy nagyobb tálba lereszeljük. Fogjuk be a párunkat, fárasztó munka. Rácsurgatjuk a mézet és beleöntjük a vajat vagy margarint.
A négy egész tojást a porcukorral habosra kavarjuk.   A répához adjuk.
A lisztet, a sütőporral, fahéjjal, szódabikarbónával szárazon összekeverjük, majd a többi anyaghoz adjuk és elkeverjük.

Sütőpapírral kibélelt 23 cm-es tortaformában 170 fokon sütjük tűpróbáig, kb. 60-70 percig.

Én most egy papírozott pizza sütőben készítettem el. Így a sütési ideje is rövidebb lett, 45 perc

Amikor kivettük és kikapcsoltuk a sütőt, akkor egész vékonyra szeletelünk vastag sárgarépát és a meleg sütőben  papíron kiszárítjuk.

Tetejére csurgathatunk olvasztott fehér csokit is. de másfél kanál narancsléből és 17,5 dkg cukorból készíthetünk a tetejére szirupot is.

Szerintem ez sütőtökből is nagyon finom lehet.