A z almákat ki magozzuk,és héjastól szeleteljük fel,és a vízbe tesszük ,és a sót,a cukrott,és a szegfűszegeket,és 15 percig forásban lassú ütemben főzzük,és közben az étolajon rántást készítunk,az étolajba a lisztett bele tesszük,és kicsit meg pirítjuk,és piros paprkát  a rántásba keverjük,és el keverjük a rántást,és lassan a levesbe bele keverjük,két percig rottyantjuk,és kész az alma levesünk,és tejfölel össze keverjük,és melegen fogyasztható.Nagyon kellemes sejmes savanykás ízű levest kapunk így.